为推进落实食品安全“两个责任”工作机制，8月24日至9月1日，营口市食安办、营口市市场监督管理局成立专项督查组，对大石桥市、盖州市等6个县（市）区开展食品安全“两个责任”专项督查工作。

　　督查组以“四不两直”方式，对各县（市）区随机抽查B、C、D级包保主体的食品安全主体责任落实情况进行现场检查，共计抽查36家，涵盖生产、餐饮、销售、特食等多种主体类型。督查组详细检查企业食品管理制度、食品原材料采购、进货查验、操作流程等方面的日常情况，询问企业食品安全总监、食品安全管理员的配备和“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况。针对检查中发现的问题，责令限期整改。同时要求企业对“两个责任”文件内容进行细致理解，并结合自身实际科学合理制定“日管控、周排查、月调度”工作机制。

　　

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